在被人们随处扔弃的虾皮蟹壳中，竟蕴含着可能抗击“非典”病毒和“禽流感”病毒的抗生素。浙江金壳生物化学有限公司这项被列入国家星火计划和国家火炬计划的科研成果，让人们对抗击病毒的信心越来越足。
　　
    “金壳”公司从虾皮蟹壳中提取研发出了一种叫２－脱氧－Ｄ－葡萄糖的甲壳素衍生物，这项技术的研发成功，填补了国内空白。“金壳”公司技术部经理郑拯告诉记者，２－脱氧－Ｄ－葡萄糖是一种天然的抗代谢物类抗生素，具有抗病毒、抗菌、抗癌、抗癫痫等作用，可用于预防病毒及病原菌感染等。
　　
    “非典”病毒肆虐中国的时候，“金壳”公司从一国外客商处得到信息，２－脱氧－Ｄ－葡萄糖有抑制“非典”病毒的可能。“金壳”公司马上投入进行研发２－脱氧－Ｄ－葡萄糖。
　　
    研发的过程是艰难的，在进行无数次的病理试验后，研究人员欣喜地发现，这个新产品对抗击“非典”病毒有效果。公司立即将样品发给国外客商，并被证实其确有作用。
　　
    但是这时，可怕的“非典”已经被消灭了。可是不久，禽流感又来了，人类与病毒的抗争任重道远。去年７月，该公司与武汉理工大学联合，以２－脱氧－Ｄ－葡萄糖为主体，开始对禽流感病毒发起总攻，决定研发克制禽流感的新产品。
　　
    郑拯深入浅出地给记者解释了药理研究上的一些原理，他说：“比如说消炎药，针对不同的病，有很多个品种，但其药品的主体是相同的，只是嵌入的对某个病毒产生医治的基团不同。”
　　
    就是根据这个原理，金壳公司在国内同行中率先开展了这一新的研发。“预计在年底，就会得出成果。”郑拯告诉记者，之后，他们还将展开该产品对人流感病毒作用的研究。
　　
    截止目前，在研发２－脱氧－Ｄ－葡萄糖的过程中，“金壳”已投入了近百万元。郑拯说，公司每一年对于科研的投入都在百万元左右，争取每年都能出一到两个新产品，到现在，公司已研发国家级新产品１个，省级高新技术产品５个。建立了三个省级专业甲壳素研发中心。该公司的产品已发展到六大系列２０多个品种，是国内开发甲壳素产品最齐全的企业。